Листа от маруля: ползи за здравето

Не е тайна, че нежните зелени листа от маруля отдавна са необходим елемент от здравословното хранене и постоянна украса на много диетични ястия. Този зеленчук почти не съдържа калории, но в същото време съдържа много полезни елементи. В допълнение, салата има интересен специфичен вкус и, както много домакини са забелязали отдавна, перфектно допълва разнообразие от ястия.

Каним ви да се запознаете с тази зеленчукова култура, да научите за ползите от листата, както и за евентуалната й вреда.

Листа от марули - какво трябва да знаете за това растение?

Това зелено растение със сигурност е познато на всеки, който някога е консумирал сандвичи или гръцка салата. Или просто минаваше през отделението за зеленчуци в супермаркета и наблюдаваше листата с приятен зелен цвят.

Родината на маруля е неизвестна, но със сигурност може да се каже, че това растение за първи път е било консумирано в средиземноморските страни. Древните гърци и римляни обичали да украсяват със салата, ядяли зеленчуци в Небесното небе, а преди няколкостотин години започнали да отглеждат маруля в Европа и след това в Русия.

Между другото, растението се отглежда в почти всички географски ширини, дори и в студения Сибир, защото салата е изключително непретенциозна иможе да понася прохлада.

Има голямо разнообразие от сортове маруля: това е айсберг, и китайско зеле (което прилича на зеле), и Батавия, и маруля ... Рукола и спанакът също са сортове маруля.

Предимството на салата е не само богат вкус, но ивитаминен състав и нискокалорично съдържание . Салата, по този начин, ще помогне за поддържане на нормалното здраве и разнообразяване на храненето.

Полезни свойства на зеленчуците

Да поговорим повече за ползите, които зелените имат за нашето здраве:

• Както бе споменато по-горе, огромно количество полезни елементи се съдържат в листата на марулите. Например, витамините от групи А, В, С, Е, К, РР - тяхното приемане влияе положително на състоянието на костите, косата и ноктите, както и на кожата. А витамин Е е просто необходим за здравето на жените и нормалното функциониране на женската репродуктивна система.
• Що се отнася домикроелементи , в салатата също са достатъчни: манган, калий, бор, желязо, мед, фосфор. Всички тези минерали също подобряват здравето на косата, ноктите, зъбите и епитела.
• Освен това -манганв състава допринася за по-доброто усвояване на витамини, получени от храната, а магнезият укрепва сърдечния мускул и кръвоносните съдове.
• Салата трябва да се консумира, тъй като намалява високия холестерол от , подобрява кръвообращението в организма, стимулира активното хранене на всички тъкани и органи и е превенция на много сърдечни заболявания и заболявания,храносмилателната система.
• Редовната консумация на растениенамалява риска от разширени вени и образуване на тромби .
• Антиоксидантите, съдържащи се в културите на марулите, помагат на организма да се бори с процесите на стареене, да предотврати мимическите бръчки и гънки.
• Растението съдържафолиеви киселини , които имат благоприятен ефект върху здравето на репродуктивната система на мъжете и жените.
• Аскорбиновата киселина , която е богата на зелени листа, перфектно укрепва имунната система и помага на организма да се бори с инфекциите и болестите.
• Зеленото растение улеснява усвояването на храната и помага на тялото по-активно да абсорбира мазнините.
• Растителната култура, поради нейните свойства, може да послужи катопревенция на онкологични заболявания .
Предимството на растението е, че може да се консумира от хора с диабет, тъй като марулитенормализират нивата на кръвната захар .
• Салата ще бъде полезна за загуба на тегло . Първо, този зеленчук може да се консумира в големи количества и да не се страхува да стане по-добър, защото сто грама липови листа съдържат по-малко от тридесет калории и почти без мазнини! На второ място, марулята ускорява метаболизма и започва процесите на разграждане на липидите в организма, което помага бързо да се отървете от излишни килограми.
• Няма да е излишно да се споменава способността на светлозелените листада намалят апетита . Добавете този продукт към съдовете - и не забелязвайте как да ядете по-малко и да получавате по-малко калории.
• Липовите листа иматседативно действие , успокояват нервната система, облекчават безпокойството и могат да помогнат в борбата срещу депресивните настроения или нарушения на съня.

Възможна вреда

Говорейки за свойствата на марулята, е невъзможно да се споменат противопоказания, както и възможната вреда на продукта, поради наличието на голямо количество оксалова киселина в състава.

• Растението не се препоръчва за хора, страдащи от уролитиаза, както и за други заболявания на бъбреците и пикочните пътища.
• Салата е противопоказана при остри заболявания на стомашно-чревния тракт (колит, ентериколит).
• Зеленчуците не трябва да се консумират от подагра и хепатит.
• Трябва да се има предвид, че Зелените имат леко слабително действие, което може да бъде недостатък за някои хора.
• Внимавайте да не ядете салата за хора с респираторни проблеми (например бронхиална астма). За туберкулоза може да бъде противопоказан и зеленчук.

Съвети за готвене и пиене

1. Ако искате да извлечете максимална полза от консумацията на зеленчуци, по-добреяжте сурово- ще се запазят повече витамини и минерали.
2. Въпреки това, зелени листане са забранени за добавяне към различни съдове . Например, рукола може да се добави към пица или средиземноморски ястия, обикновените зеленчуци ще обогатят вкуса на различни салати или сандвичи, можете да ядете маруля с други зеленчуци, айзберг ще се справи със сиренето илизаквасена сметана, а пекинското зеле може да се постави в супи.
3. Зеленчуците могат да се използват иза козметични цели , например за приготвяне на хидратиращи маски за лице от листата на растението. Тази процедура може да подобри външния вид на кожата, както и да я обогати с полезни вещества.

Заключения

Листовата салата трябва да е на масата, тъй като този продукт е склад на витамини, подобрява здравето, укрепва сърцето и имунитета, а също така помага за отслабване и ускорява метаболизма.